Name: Brazil İrmas Pereria Natural - 250 gr
Brand: Paper Roasting Coffee & Chocolate
Price: 500.00 TRY
Availability: InStock

Paper Coffee markası, dinamik ve kahveye aşık ekibiyle 2017 yılında ''Artisan Coffee Roastery'' anlayışıyla yola çıkmıştır.

Esas amacı, doğru hasatta, doğru kavurma teknikleriyle en iyi kahveyi ortaya çıkarmaktır. Her kahveyi, seçiminden kavurmasına hatta en doğru ekipmanla hazırlanmasına kadar defalarca denedikten sonra sizlere sunarız. Sadece kahve değil, sunduğumuz bütün hizmetlerle aslında Paper deneyimini yaşatmak isteriz.

Biz, bizimle aynı vizyonda markalarla en iyi deneyimler için çalışırız.


Paper Roasting Coffee & Chocolate

Ankara

Türkiye

Çankaya

Default

Footer Links

Links Section

Section Title

Section Link List

Header Links

Link Object

Link

Sublinks

Dynamic List Object

Image

Image Link

Image Aspect Ratio

Custom Color

Slider Images

Slider Object

Topline Text

Heading Text

Link 2

Mobile Image

Text Color

Link Text Color

Link Background Color

Second Link Text Color

Second Link Background Color

Banner Image

Use Video

Video Content

Mobile Video Content

Topline Text Desktop Font Size

Topline Text Mobile Font Size

Heading Text Desktop Font Size

Heading Text Mobile Font Size

Category Image List

Category Image Item

Title

Aspect Ratio

Container Link

Title Font Weight

Description

Description Font Weight

Align Content

FAQ Section List

FAQ Section

Item List

Item

Image Card Content

Expandable Text List

Expandable Text Item

Brand Collection List

Brand Collection Item

Cookie

Cookie Content

Cookie Button Text

Varyant Kutu Tipi

Reviews

Review

User - Client

Rating - Stars

Review Title

Review Content

Date

Used For

Quality Rating

Show Verified Buyer Text

Show Helpful Rater

HeaderBasketIcon

Colors

Background Color

TitleWeight

TitleType

Text

Color

Font Weight

LinkType

Feature

Subtitle

Features

Product List Other Features

Sıralama Kutusunu Mobil Ekranlarda Gizle

Sıralama Kutusunu Masaüstü Ekranlarda Gizle

Filtreleri Mobil Ekranlarda Gizle

Filtreleri Masaüstü Ekranlarda Gizle

Disable Breadcrumb

Object Fit

Search Icon

User Icon

Description Position

Post

Social Media Post

Vertical Align

Horizontal Align

Discount Badge Position

Favorite Product Icon

Mobile Product Per Row

Desktop Product Per Row

Content Position

Product Features

Product Feature

Image Size

Image Gallery

Image Gallery Item

Button

Title Font Size Desktop

Title Font Size Mobile

Desktop Image Size

Mobile Image Size

<blockquote class="blockquote"><blockquote style="" class="blockquote">Yellow Bourbon, Brezilya’nın en ikonik kahve varyetelerinden biridir. Dengesi, tatlılığı ve
yumuşak gövdesiyle tanınır. Carmo de Minas bölgesinde olağanüstü bir uyum göstermiş,
üreticilerin favorilerinden biri hâline gelmiştir. Fincan profili; karamel, sarı meyveler ve hafif
asidite sunar.</blockquote></blockquote> <blockquote class="blockquote"><blockquote style="" class="blockquote">&nbsp;Yıllar içinde bölgemizdeki birçok üretici, Yellow Bourbon ile ulusal ve uluslararası
yarışmalarda ödüller kazanmıştır. Stabilitesi, farklı işleme yöntemlerine uyumu ve terroir’i net
şekilde yansıtabilme gücü onu güvenilir bir tercih yapar. Bu kahve sadece bir klasik değil —
Brezilya kahvesinde mükemmeliyetin bir simgesidir.</blockquote></blockquote> <blockquote class="blockquote"><blockquote style="" class="blockquote">Bölge / Çiftlik:
Brezilya Arabica Bölgesel Seçim İşlem:
Natural&nbsp; Varyete:
Yellow Bourbon Score:
83,50 Rakım:
1000 – 1300 metre&nbsp; Tat Profili:
Sütlü çikolata, karamel, şeker kamışı, kremamsı gövde ve düşük asidite </blockquote></blockquote> <blockquote class="blockquote">
</blockquote>

Brazil İrmas Pereria Natural - 250 gr

250 gr

Çekirdek

Gramaj

1000 gr

Öğütme

Türk Kahvesi

Espresso

Moka Pot

Aeropress

Delter Coffee Press

Chemex

Kağıt Filtre

Metal Filtre

French Press

Brazil Irmas Perreira Natural

productDetail

clientKey

Paper Roasting Coffee bir Gergedan Gıda ve Ticaret LTD ŞTİ markasıdır.&nbsp;

Konumunuza özel içerikleri görmek ve online alışveriş yapmak için başka bir ülkeyi veya bölgeyi seçin.

Üretici:&nbsp;Rigoberto HerreraVaryete:&nbsp;Caturra, Pink BourbonÇiftlik:&nbsp;Potosiİşleme Metodu:&nbsp;XO NaturalBölge:&nbsp;Caicedonia Valle Del Cauca




Yükseklik:&nbsp;1,860 m Hasat:&nbsp;2025-26 Tadım Notası:&nbsp;Çarkıfelek meyvesi, Demirhindi, Ananas, Koyu kiraz, Çikolata XO Natural ProcessKolombiya’nın Valle del Cauca bölgesinde, Caicedonia’nın yüksek rakımlarında yer alan Potosi çiftliği, deneysel üretimleriyle dünyada özel kahveler arasında anılır. Bu lot, üretici Rigoberto Herrera’nın kontrolünde, Cafe Granja La Esperanza’nın imza fermantasyon teknikleriyle işlenmiştir.Bu kahveyi farklı kılan şey yalnızca yetiştiği toprak değil, işleme yöntemi. Kirazlar dalından toplandıktan sonra çekirdekler meyveyle birlikte kurutulurken, fermantasyon süreci klasik yöntemlerin ötesinde uzatılmış ve kontrollü şekilde yönetilir. 
“XO” ifadesi burada yaş değil, yoğunluk ve seçilmişlik anlamına gelir. Bu, şeker içeriği yüksek kirazların ayrıldığı, mikro-lot olarak işlenen ve aromatik karakteri maksimuma çıkarılan bir üretimdir.





Sonuçta ortaya çıkan profil, natural prosesin en rafine hâlidir: 
fermente ama temiz, yoğun ama dengeli.<o:p></o:p>

Super Special - Colombia Cafe Granja La Espreanza Potosi XO

Filtre Kavrum

Miercoles Istanbul

<pre data-hook="description" class="_28cEs" style="background: transparent; margin-bottom: 0px; vertical-align: baseline; font-family: inherit; text-wrap: wrap; overflow-wrap: break-word; word-break: break-word; text-overflow: ellipsis; color: rgb(0, 0, 0); font-size: 15px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400;"><img src="https://cdn.myikas.com/images/0ec39e3f-785a-4db7-8a38-3df2d40cff5a/83d7b299-5251-4c61-ae5c-06522c9a6367/image_1080.webp" style="width: 25%;"> Tek bahçeden toplanan Milas Memecik zeytinlerinden elde edilen tadıyla ünlü Avrupa coğrafi işaretli zeytinyağı&nbsp;Hasat Dönemi: 2022 – 2023&nbsp;Hasat yeri: Milas'ta 220 ağaçtan oluşan tek&nbsp;bahçemizden hasat edilmektedir.&nbsp;Hasat Yöntemi: Zeytin bahçemizi modern makinalar ile, ağaca zarar vermeden hasat etmekteyiz.&nbsp;Zeytin Cinsi: Memecik406 mg/kg&nbsp;polifenol değeri% 0.25&nbsp;– 0.3 Serbest Oleik Asit Oranı&nbsp;Neden Erken Hasat?Olgunlaşmış zeytinlerden 4 - 5kg / 1 kg zeytinyağı elde edilirken, erken hasat zeytinlerden 9-10 kg/ 1 kg zeytinyağı elde edilebilir. Bunun sebebi erken hasat zeytinlerde yağ oranının optimum dereceye ulaşmamasıdır. Ancak; Erken hasat dönemde elde edilen yağda Bio-aktif fenoller ( antioksidanlar), Oleik asitler ( vücudumuzun enerji almak için kullandığı yapı taşları), oleochantal ( anti-enflamatuar bileşenler) ve tabii ki uçucu bileşenler olan aromalar en üst seviyededir. Zeytinyağlarının en faydalı ve en lezzetli olduğu dönem erken hasat dönemidir.&nbsp;&nbsp;Yüksek Kalite Zeytinyağının Sağlığa Faydaları Nelerdir?Zeytinyağının kalitesini belirlemede ilk olarak serbest yağ asidi miktarına bakılır. Düşük asidite özelliği de denilen serbest yağ asidi miktarı, zeytin olgunlaştıkça artar. Bu sebeple zeytinlerin erken hasadı, düşük asiditeli zeytinyağı elde etme açısından avantaj sağlar. Düşük asiditeli özelliği olan erken hasat zeytinyağı, kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı oluyor. Bunun yanı sıra erken hasat zeytin, olgun zeytine oranla yüksek miktarda klorofil ve fenolik bileşikler içerir. Antioksidan özelliğe sahip bu bileşenler, yağın oksidasyona karşı daha kararlı olmasını sağlar. Bu özelliğiyle erken hasat zeytinyağı bağışıklık sistemini güçlendirmeye yararken; raf ömrünün de uzun olmasını sağlar.Ayrıca, Anti- enflamatuar, antimkrobiyel, antioksidan, hücre yenileyici, yaşlanma karşıtı. Hipertansiyon, kalp-damar hastalıkları, diyabet ve kanser gibi hastalıklar üzerinde potansiyel yararlı etki sağlar.&nbsp;Kullanım Önerilerimiz:Tüm bu etkilerden faydalanmak için en iyi kalite zeytinyağını çiğ tüketmeliyiz. Ilık yemeklerin üzerine veya salata ve kahvaltılarda kullanabilirsiniz.&nbsp;Ürün Saklama Koşulları:Hava, ışık ve ısıdan koruyunuz. Serin ve kuru yerde, ağzı sıkıca kapalı olarak saklayınız. Buzdolabında saklamak tavsiye edilmez. Ürün raf ömrü hasat tarihinden itibaren 2 yıldır.</pre>

2 lt - Miercoles Olive Oil Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı  *ALTIN MADALYA

Ethiopia Yirgacheffe Ethiopia Yirgacheffe, dünyanın en prestijli ve karakteristik kahvelerinden biri olarak kabul edilir. Etiyopya’nın güneyinde, yüksek rakımlı Yirgacheffe bölgesinde yetişen bu özel çekirdekler; zarif aroması, temiz içimi ve belirgin meyvemsi notalarıyla öne çıkar. Canlı ama yumuşak asiditesi sayesinde ferah bir içim sunar. Orta gövdesi ve uzun, tatlı bitişiyle özellikle filtre kahve, V60, Chemex ve French Press demleme yöntemleri için idealdir; doğru kavrumla espresso olarak da keyifle tüketilebilir. Özenle seçilen ve kontrollü şekilde kavrulan Ethiopia Yirgacheffe çekirdekleri, her fincanda bölgenin doğal karakterini ve kahvenin saf halini yansıtır. Günün her saatinde keyifle içilebilecek, sofistike ve aromatik bir kahve deneyimi arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Tat Profili:&nbsp;Kırmızı Orman Meyveleri, Çikolata, Esmer Şeker, Pekmez Bölge: Yirgacheffe İşlem Metodu: Washed Varyete: Wolisho Yükseklik: 2050m Hasat: 2025 Score: 85,00

Ethiopia Yirgacheffe Washed - 250 gr

Ethiopia Yirgacheffe Ethiopia Yirgacheffe, dünyanın en prestijli ve karakteristik kahvelerinden biri olarak kabul edilir. Etiyopya’nın güneyinde, yüksek rakımlı Yirgacheffe bölgesinde yetişen bu özel çekirdekler; zarif aroması, temiz içimi ve belirgin meyvemsi notalarıyla öne çıkar. Canlı ama yumuşak asiditesi sayesinde ferah bir içim sunar. Orta gövdesi ve uzun, tatlı bitişiyle özellikle filtre kahve, V60, Chemex ve French Press demleme yöntemleri için idealdir; doğru kavrumla espresso olarak da keyifle tüketilebilir. Özenle seçilen ve kontrollü şekilde kavrulan Ethiopia Yirgacheffe çekirdekleri, her fincanda bölgenin doğal karakterini ve kahvenin saf halini yansıtır. Günün her saatinde keyifle içilebilecek, sofistike ve aromatik bir kahve deneyimi arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Tat Profili:&nbsp;Kırmızı Orman Meyveleri, Çikolata, Esmer Şeker, Pekmez Bölge:&nbsp;Yirgacheffe İşlem Metodu:&nbsp;Washed Varyete:&nbsp;Wolisho Yükseklik:&nbsp;2050m Hasat:&nbsp;2025 Score:&nbsp;85,00

Espresso Yirgacheffe Washed - 250 gr

<div>Colombia Finca El Diviso Sidra – 100 g</div><div> </div><div>Kolombiya’nın yüksek rakımlı ve verimli topraklarında yetişen Colombia Finca El Diviso Sidra, özel kahve tutkunları için özenle seçilmiş nitelikli bir çekirdektir. Dengeli yapısı ve kompleks aromatik profiliyle her yudumda rafine bir deneyim sunar.</div><div> </div><div>Sidra varyetesi; canlı asiditesi, ipeksi gövdesi ve katmanlı tat yapısıyla öne çıkar. Temiz içimi ve uzun bitişi sayesinde hem filtre kahve hem de pour-over demleme yöntemleri için idealdir.</div><div> </div><div>Taze kavrulmuş olarak sunulan Colombia Finca Sidra, kahvede net tatlar ve zarif bir denge arayanlar için mükemmel bir tercihtir.</div><div> </div><div>Öne Çıkan Özellikler</div><div> </div><div>Menşei: Kolombiya</div><div> </div><div>Çiftlik: Finca El Diviso</div><div> </div><div>İşlem: Washed</div><div> </div><div>Tat Profili: Esmer şeker, Kumkuat, Vanilya, Yasemin, Şeftali</div><div> </div><div>Gövde: Orta</div><div> </div><div>Asidite: Canlı ve dengeli</div><div> </div><div>Paket: 100 gr. Çekirdek Kahve</div><div> </div><div>Kahve rutininizi bir üst seviyeye taşımak için Colombia Finca Sidra’yı keşfedin.</div>

Colombia Finca El Diviso Sidra - 100 Gr. Çekirdek Kahve

Blind box, belirli bir seriden rastgele bir figür içerir. Her kutuda yalnızca bir figür bulunur.&nbsp; Belirli bir ürünü seçme talebini kabul etmemekteyiz. Bu sebeple kutusu açılan ürünün değişimi yapılmamaktadır.

POP MART PIN FOR LOVE - Blind Box

POP MART WHY SO SERIOUS - Blind Box

POP MART THE MONSTERS - Blind Box

POP MART SKULLPANDA - Blind Box

Pop Mart Cry Baby - Blind Box

Etkin design

Bu klasik 2&nbsp;fincanlık sepet tipi kahve filtreleri, Etkin 2-Cup Dripper ve çoğu ev tipi kahve makinesiyle uyumludur.
100 adetlik pakettir.
ABD’de üretilmiştir.

2-Cup Basket Coffee Filters

<article class="text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [&amp;:has([data-writing-block])&gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]" tabindex="-1" dir="auto" data-turn-id="request-68ea49d8-a298-8325-aac1-d0b7a8d14741-17" data-testid="conversation-turn-136" data-scroll-anchor="true" data-turn="assistant"><div class="text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)"><div class="[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn" tabindex="-1"><div class="flex max-w-full flex-col grow"><div data-message-author-role="assistant" data-message-id="307b7988-3ab4-4b57-8598-7a167bc2db6f" dir="auto" class="min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+&amp;]:mt-1" data-message-model-slug="gpt-5"><div class="flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]"><div class="markdown prose dark:prose-invert w-full break-words dark markdown-new-styling"><blockquote data-start="18" data-end="368" data-is-last-node="" data-is-only-node="">Etkin 2-Kup Kahve Dripper’ının her detayı, demleme verimliliği düşünülerek tasarlanmıştır. 
Derin oluklar, hızlı akış ve eşit ekstraksiyonu destekler. 
Çift katmanlı yapısı, kolay kavrama ve mükemmel ısı stabilitesi sağlar. 
%100 Türk porseleninden üretilmiş olması, hem zarif bir görünüm hem de çevre dostu bir malzeme anlamına gelir.
</blockquote></div></div></div></div><div class="z-0 flex min-h-[46px] justify-start"></div><div class="mt-3 w-full empty:hidden"><div class="text-center"></div></div></div></div></article><div aria-hidden="true" data-edge="true" class="pointer-events-none h-px w-px"></div>

Etkin 2-Cup Coffee Dripper

<blockquote style=" font-size: medium; caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0)" class="blockquote">Ülke: Colombia Bölge: Risaralda Çiftlik: Finca Milan Üretici: Julio Cesar Madrid Tür:&nbsp;Arabica Hasat: 2024 - 25 Yükseklik: 1730masl Çeşit:&nbsp;Purple Caturra İşlem: Washed Passion Fruit Cupping Score: 85,00 Kavurma Profili: Uğur Asilsoy Tat Profili: Passion Fruit, Apricot, Plum <o:p>&nbsp; </o:p>Finca Milán Kahvesi HakkındaKolombiya’nın Risaralda bölgesinin yemyeşil dağlarında yer alan Finca Milán, özel kahve üretiminde yenilik ve sürdürülebilirliğin simgesi konumundadır. Üçüncü nesil kahve üreticisi Julio César Madrid Tisnés’e ait olan çiftlik, deneysel işleme teknikleri ve sürdürülebilir tarım uygulamalarıyla yüksek kaliteli kahveler üretmeye kendini adamıştır.</blockquote> <blockquote style=" font-size: medium; caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0)" class="blockquote">Julio César Madrid Tisnés, kahveye derin bağlılığı ve ileri görüşlü yaklaşımıyla Finca Milán’a tutku ve uzmanlıkla liderlik etmektedir. Kaliteye, yeniliğe ve sürdürülebilirliğe olan bağlılığı, çiftliği özel kahve endüstrisinde önemli bir referans noktası haline getirmiştir. Onun vizyonu, Risaralda’daki kahve üretiminin geleceğini şekillendirmeye devam etmektedir.</blockquote> <blockquote style=" font-size: medium; caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0)" class="blockquote">Finca Milán, sürdürülebilirliğe ve sorumlu tarım uygulamalarına derinden bağlıdır. Los Nevados Ulusal Doğa Parkı’na yakın konumu, çiftliğin çevresel sorumluluk bilincini şekillendirerek biyolojik çeşitliliğin korunmasını ve sorumlu su kullanımını teşvik etmektedir. Finca Milán, aynı zamanda Café UBA’nın bir parçası olarak topluluk katılımını güçlendirmekte; yerel kahve işçilerine eğitim ve adil istihdam fırsatları sunmaktadır.</blockquote> <blockquote style=" font-size: medium; caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0)" class="blockquote">Aile mirasının bir parçası olarak kurulan Finca Milán, deneysel kahve işleme alanında önde gelen çiftliklerden biri haline gelmiştir. Café UBA çatısı altında, La Riviera ve Buenos Aires çiftlikleriyle birlikte mükemmeliyete adanmış bir ittifakın üyesidir.Burada kültürleme ve nitro fermantasyonu gibi kendilerine özgü işleme yöntemleri geliştirilmekte, ayrıca yıkanmış ve natural gibi daha geleneksel süreçlerle de kahveler işlenmektedir. Çiftlik aynı zamanda üç su kaynağını korumakta ve bambu ormanlarından oluşan biyolojik koridorlara ev sahipliği yapmaktadır.</blockquote>

Colombia Finca Milan Passion Fruit - 250 gr

Morning

THE MORNING MACHINE <o:p></o:p><o:p>&nbsp;</o:p>Kahve tutkunları ve yoğun çalışanlar için - The Morning Machine, evde kahve deneyiminde yeni bir standart belirliyor. Profesyonel demleme, kullanışlı, kompakt ve ödüllü bir tasarımda sunuluyor. Her seferinde sıcaklık, basınç profilleri ve tercih ettiğiniz su-kahve oranını kalibre ederek mükemmel bir fincan kahve elde edeceksiniz! Dahili, baristalar tarafından oluşturulan reçete önerilerini veya ön demleme kullanarak demlemenin her aşamasında özümseme ve lezzeti maksimize eden Bloom &amp; Brew modunu kullanabilirsiniz.&nbsp;<o:p></o:p>Kalite ve tutarlılık dokunmatik OLED ekran sayesinde parmaklarınızın ucunda.<o:p></o:p><o:p>&nbsp;</o:p>Kapsül demleme alanındaki yeni standart&nbsp;<o:p></o:p>Profesyonel kahve ekipmanlarının özelliklerini alıp kapsül kahve için uyarladık, böylece hiç olmadığı kadar kolaylık, tutarlılık ve kaliteyi deneyimleyebilirsiniz.<o:p></o:p><o:p>&nbsp;</o:p>Her fincanı uzmanlık ve kolaylıkla demleyin&nbsp;<o:p></o:p>Morning araştırmaları, uzun yıllar sürdü ama en sonunda favori kahvelerinizle mükemmel uyum sağlayan geniş bir lezzet ve format yelpazesi sunan 10 "Hemen Demlemeye Hazır" tarifini oluşturdular.<o:p></o:p>&nbsp;Özelleştirme için bağlantılı&nbsp;<o:p></o:p>The Morning Mobile uygulamasını indirerek tariflerinizi kişiselleştirebilir ve onları makinenize kaydedebilirsiniz.<o:p></o:p><o:p>&nbsp;</o:p>The Morning deneyimi bir Makineden öte, kablosuz bulut sunucusu bağlantısıyla desteklenen bir yaşam tarzı yükseltmesidir.<o:p></o:p><o:p>&nbsp;</o:p>Online güncellemeler<o:p></o:p>İnanılmaz derecede hırslı geliştirme ekibi ile Morning, bir özelliği iyileştirir, genişletir veya eklediği anda, en son ve en büyük özelliklere sahip olmak için sadece bir firmware güncellemesi kadar uzağınızda olursunuz.<o:p></o:p>&nbsp;Kavuruculardan direkt demleme reçete önerileri<o:p></o:p>Favori kavurucularınızın en son tariflerine erişim sağlayın ve bunları makinenize kaydedin.<o:p></o:p><o:p>&nbsp;</o:p>Eksiksiz UX -&nbsp;&nbsp;Kullanıcı Deneyimi<o:p></o:p>Gelecek bizim için sonsuz olanaklar sunuyor. The Morning uygulamasına entegre edilmiş sorunsuz bir uygulama içi kahve satın alma deneyiminden, topluluk tabanlı tarif/reçete incelemesi ve paylaşım platformuna kadar.

The Morning Machine - Kapsül Kahve Makinası

<blockquote style=" font-size: medium; caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0)" class="blockquote">Ülke: Costa Rica Bölge: Brunca - Chirrripa Çiftlik: El Mango Üretici: Regulo Urena, Isabel Rojas Tür:&nbsp;Arabica Hasat: 2024 - 25 Yükseklik: 1600masl Çeşit: Catuai İşlem: Full Honey Anaerobic Cupping Score: 87,00 Kavurma Profili: Uğur Asilsoy Tat Profili: Mango, Kavun, Vanilya, Esmer Şeker <o:p>&nbsp; </o:p>Café Rivense del Chirripó, 2005 yılında Régulo Ureña ve Isabel Rojas tarafından kurulan aile işletmesi bir mikromildir. Kosta Rika’nın güneyinde, Brunca bölgesinde, Chirripó adlı mikro-bölgede yer almaktadır. Kahvenin kalitesi Cup of Excellence yarışmasında farklı ödüllerle tanınmış, 2019 COE’de Vista al Chirripó Caturra Honey mikrolotu ile elde edilen 5.’lik derecesi en iyi başarı olmuştur. Çiftlik, çevredeki karbon ayak izini azaltmaya odaklanan sürdürülebilir bir sistemle yönetilmektedir:</blockquote><blockquote style=" font-size: medium; caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0)" class="blockquote">Toprak için organik madde sağlamak ve kahve ağaçlarını serin tutmak amacıyla uygun gölgelik yönetimi,</blockquote><blockquote style=" font-size: medium; caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0)" class="blockquote">Yıllık toprak analizine dayalı gübreleme,</blockquote><blockquote style=" font-size: medium; caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0)" class="blockquote">Yoğun otların bulunduğu belirli alanlarda herbisit kullanımı,</blockquote><blockquote style=" font-size: medium; caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0)" class="blockquote">Su kaynaklarının korunması,</blockquote><blockquote style=" font-size: medium; caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0)" class="blockquote">Yaban hayatı beslemek için çiftlik boyunca meyve ağaçlarının bulunması. Kahve, en olgun meyve halinde toplandıktan sonra, tamamen kuru yöntemle (kahveyi taşımak veya pulplamak için su kullanılmadan) işlenir. Bu sayede mucilage (meyve öz tabakası) tamamen korunur ve temiz kalır. Kahve, yükseltilmiş yataklarda güneşte ve statik mekanik kurutucularda kurutulur, yüksek kalite standartlarıyla işlenip sınıflandırılır, çiftlikten paketlenip ihraç edilir. Böylece ürünlerin izlenebilirliği garanti altına alınır. Chirripó mikro-bölgesi, 1.300 metreden 2.000 metrenin üzerine çıkan yüksek rakımı, zengin toprakları ve serin iklimi sayesinde özel kahve sahnesinde kendine yer edinmektedir. Bölge, Kosta Rika’nın en yüksek dağı olan Cerro Chirripó (3.820 m.) ve Cerro de la Muerte (3.491 m.) arasında yer alır. Bu dağların etkisi, kahvenin sağlıklı şekilde büyümesine ve üretim/işleme süreçlerinin olumlu etkilenmesine katkıda bulunan benzersiz bir mikroklima yaratmaktadır. Son yıllarda, Chirripó mikro-bölgesinin özel kahve potansiyeli giderek daha fazla kendini göstermiştir. Bu durum, kahve dikili alanların artmasına, farklı çeşitlerin bölgeye kazandırılmasına yol açmış ve önümüzdeki yıllarda da bu artışın devam etmesi öngörülmektedir. <o:p>&nbsp;</o:p></blockquote>

Costa Rica El Mango - 250 gr

<div><div>&nbsp;TADIM NOTASI: İNCİR, VİŞNE, TROPİK MEYVELER</div><div> </div></div><div>Kakao çekirdeği, şeker pancarı</div><div>Latin Amerika’nın en seçkin çiftliklerinden titizlikle</div><div>seçilmiş nitelikli mikro lot kakao çekirdekleri ve iç</div><div>Anadolu’nun bereketli topraklarında yetişen şeker</div><div>pancarlarından üretilen az miktarda sofralık şeker.</div><div>Bu yediğiniz lezzetli çikolatala sadece kakao çekirdeği</div><div>ve pancar şekerinden üretilmiş olup, Çuku Çuku ve</div><div>Paper Roasting Coffee &amp; Chocolate’nin kakao, kahve,</div><div>üretim ve lezzet deneyimiyle ortaya çıkmıştır.</div><div>Bu eşsiz deneyimi en derin şekilde yaşamak için</div><div>çikolatayı ağzınızda çiğnerken derin bir nefes almanız</div><div>ve burnununuzdan geri vermenizi tavsiye ederiz.</div>

Paper Chocolate - El Salvador La Carrera %70 Kakao Nibi - Bitter Çikolata

Paper Chocolate - El Salvador La Carrera %25 Kakao Nibi - Sütlü Çikolata

Guess? Espresso Blend Kapsül Kahve.İçerisinde 10 adet kapsül vardır.55 gr Tadım Notası: Çikolata, Karamel, Kavrulmuş YemişSertlik: 8/10Asidite: 6/10Tatlılık: 6/10