Cupping Workshop

Tarih: Temmuz 2022

Saat: 19:00 - 21:00

Ücret: 100 ₺

Workshop 2 saattir. Ekipmanlar tarafımızca sağlanacaktır. Kontenjan 6 kişidir.

İÇERİK:

• Kahvenin tarihi ve yetiştirilme koşulları
• Coğrafi ve yetiştirilme koşullarının tada olan etkisi
• Nitelikli kahve kavramı
• Diğer çekirdeklerden farkları
• Kahvecilik terimleri
• Nitelikli kahvenin işleme metodu ve tada etkisi
• Cupping kavramı
• Cupping standartları ve uygulaması
• Paper Roasting Coffee ve dünyadaki diğer kavurucuların çekirdekleriyle kahve tadımı