Profesyonel Baristalar ve Ev Baristaları için
Kahve Hakkında Bilinmeyenler
Kahve sanılanın aksine uçsuz bucaksız ve devamlı ilerleyen bir üründür. Topraktan başlayan hikayesi kahvenin kimyası ile birleşir ve müthiş bir kültür olarak demlenir.
Bu büyük kültürü evde yaşatabilir veya profesyonel olarak ilerletebilirsiniz.
Türkiye'de hem profesyonel baristaların hem de ev baristalarının yeterli kaynak bulamaması ve kahve demleme kültürünün usta çırak ilişkisi içinde yürümesi nedeniyle doğru bilinen pek çok yanlış oluşmuştur. Bu kitap kahveyi daha doğru anlamak ve keyifli hale getirmek için yazılmıştır.
Bu kitabı keyifle okuduğunuzda kahve demlerken neyi neden yaptığınızı anlayacak ve dolayısıyla kendinizi geliştirme imkanını daha rahat yakalayacaksınız.
Hamur Tipi : 2. Hamur
Sayfa Sayısı : 112
Ebat : 13,5 x 19,5
İlk Baskı Yılı : 2021
Baskı Sayısı : 1. Basım
Dil : Türkçe
Yayınevi : AYA
Hafta içi saat 14:00'e kadar verilen siparişler aynı gün kargoya verilecektir. Yurtiçi kargo ile çalışmaktayız. Siparişiniz hazırlandıktan sonra kargo şirketi tarafından takip numaranızı içeren mail ulaşacaktır.
FINEST ARTISAN COFFEE
