Kitap - Nitelikli Kahve - Uğur Asilsoy
Paper Roasting Coffee & Chocolate
Kitap - Nitelikli Kahve - Uğur Asilsoy
TRY 30.00
Kitap - Nitelikli Kahve - Uğur Asilsoy
130₺ ve üzeri siparişlerinizde kargo ücretsiz!
Detaylar

Profesyonel Baristalar ve Ev Baristaları için 


Kahve Hakkında Bilinmeyenler


Kahve sanılanın aksine uçsuz bucaksız ve devamlı ilerleyen bir üründür. Topraktan başlayan hikayesi kahvenin kimyası ile birleşir ve müthiş bir kültür olarak demlenir.


Bu büyük kültürü evde yaşatabilir veya profesyonel olarak ilerletebilirsiniz.

Türkiye'de hem profesyonel baristaların hem de ev baristalarının yeterli kaynak bulamaması ve kahve demleme kültürünün usta çırak ilişkisi içinde yürümesi nedeniyle doğru bilinen pek çok yanlış oluşmuştur. Bu kitap kahveyi daha doğru anlamak ve keyifli hale getirmek için yazılmıştır.

Bu kitabı keyifle okuduğunuzda kahve demlerken neyi neden yaptığınızı anlayacak ve dolayısıyla kendinizi geliştirme imkanını daha rahat yakalayacaksınız.


Hamur Tipi : 2. Hamur

Sayfa Sayısı : 112

Ebat : 13,5 x 19,5

İlk Baskı Yılı : 2021

Baskı Sayısı : 1. Basım

Dil : Türkçe

Yayınevi : AYA

Kargo

Hafta içi saat 14:00'e kadar verilen siparişler aynı gün kargoya verilecektir. Yurtiçi kargo ile çalışmaktayız. Siparişiniz hazırlandıktan sonra kargo şirketi tarafından takip numaranızı içeren mail ulaşacaktır.