V60 Dripper Brewing Workshop
Ücret: 500 TL
Workshop 2 saattir. Ekipmanlar tarafımızca sağlanacaktır. Kontenjan 2-4 kişidir.
İÇERİK:
- Kahvenin tarihi ve yetiştirilme koşulları
- Coğrafi ve yetiştirilme koşullarının tada olan etkisi
- Nitelikli kahve kavramı
- 3.Dalga kahveciliğin gelişimi
- Diğer çekirdeklerden farkları
- Kahvecilik terimleri
- Nitelikli kahvenin işleme metodu ve tada etkisi
- Nitelikli kahve demlemek için gerekli standartlar
- Ekipman tanıtımı
- Demleme tekniği tat farkları
- Demleme çalışmaları
- Üç çekirdeğin demlenmesi ve tadım işlemi