(Workshop, 2 saat sürmektedir. Kontenjan 12 kişidir.)

İÇERİK

Kahve hakkında temel bilgiler

Kahve türleri, biyolojik farkları ve iklim yapıları

Kahve yetiştiriciliği, bölgesel farklılıklar, işleme türleri

Kavurma işlemi terimleri

Kavurma hakkında temel bilgiler

Kavurma profilinin kahvenin tadına etkisi

Filtre kahve, espresso gibi kahvelerin kavurma farklılıkları

Kavurma işlemi ve sonrasında kavrulan çekirdeklerin tadımı