Workshop 3 saattir. Ekipmanlar tarafımızca sağlanacaktır. Kontenjan 2-4 kişidir.)
İÇERİK
Kahvenin tarihi ve yetiştirilme koşulları
Coğrafi ve yetiştirilme koşullarının tada olan etkisi
Nitelikli kahve kavramı
3.Dalga kahveciliğin gelişimi
Diğer çekirdeklerden farkları
Kahvecilik terimleri
Nitelikli kahvenin işleme metodu ve tada etkisi
Nitelikli kahve demlemek için gerekli standartlar
Manuel demleme ekipmanları tanıtımı
Ekipmanlar arasındaki tat farkları
Chemex, V60 ve Aeropress'te demleme çalışmaları
Üç ekipmanda aynı çekirdeğin tat farkları
Üç çekirdeğin demlenmesi ve tadım işlemi
Hafta içi saat 14:00'e kadar verilen siparişler aynı gün kargoya verilecektir. Yurtiçi kargo ile çalışmaktayız. Siparişiniz hazırlandıktan sonra kargo şirketi tarafından takip numaranızı içeren mail ulaşacaktır.
